葛面
相传宋时饥荒，百姓为填饱肚子时山去挖葛根，发现里面淀粉很多，于是做成葛面。葛面粗圆滑亮，用开水烫煮后，加上葱、姜、香工菜、酸萝卜和油发辣子，味道香辣，不仅是一道名小吃，而且还有生津、发汗、解热等功能。
碗儿糕
因米糕用小瓷碗蒸熟而得名。糕呈碗形，顶如莲花，膨松适度，口感极好，是群众喜欢的一种食品。
重阳糍粑
重阳期间，糍粑原料用米和新鲜艾蒿叶磨浆而成，中间包经常豆泥和芝麻、糖做成的馅，包好后揉成团，下面垫一片干净的橘叶，放到锅里蒸熟，做好的糍粑颜色碧绿，弥漫着艾蒿的清香，别有风味。
小江河鱼
小江河鱼煮豆腐，是以溆水和沅水河鱼为主料烹制的名菜肴，多年来，一直为人们所喜爱。此菜特点是鲜美无比，鱼肉细嫩清香。
